お帰りなさい

大熱天讓人很想吃辣的，南洋風味的東西
最近常常買超市的咖哩糊
基本上就是紅的、黃的、綠的，
把喜歡的肉類(海鮮)和蔬菜炒好
加椰奶就很夠味了
我還追加了檸檬葉和辣椒，食慾真的太差了

 

前些日子看到一則新聞，有位飼主因為寵物兔突然往生，
傷心之餘恍神還撞了車，
聽說她的兔子突然兩天不吃不喝，送到醫院打了營養針就走了。

這個過程我並不陌生，
我的第一隻兔子也是這樣走的，怪我不知嚴重性，
總覺得可能天氣太熱或太冷，兔子食慾不好，
殊不知兔子正邁向死亡之路，
這時沒有經驗的人，會感覺到要送醫，通常已經太晚了。

兔子平常要喝水，要吃乾牧草，我想兔拔麻們都已經知道的，
至於「化毛」這件事，大家或許知道要勤梳毛、夏季剃毛、吃化毛膏木瓜丸等等，
沒錯，兔子理毛時會吃進兔毛，
任何動物都有腸阻塞的風險，
只要消化一停滯，兔子便邁向死亡，同時腸內氣體累積越來越多，
腹腔脹大甚至壓迫胸腔，呼吸就沒了。

兔子不吃不喝是非常嚴重的警訊，或許不容易第一時間發現，
但是只要兔拔麻們發現以下徵兆：
1. 兔子沒有依照平常的速率進食喝水。對牧草、水瓶、甚至飼料完全失去興趣。
2. 糞便變小顆、很久沒尿尿。
3. 不想動、不出籠、不跑跳，長久窩在一角呈現母雞蹲的姿勢。
4. 天氣太冷太熱、換毛季節、長毛兔子，請密切留意。

MOGO是我們領養的第二隻兔子，已經超過七歲了
(因為是領養，實際年齡不確定，來的時候已經是成兔，目前陪伴我們第七年了)
長毛的兔子更要留意，一旦不吃不喝、不想動、糞便變小顆，
1. 我們會先按摩肚肚，持續每半小時按摩3~5分鐘，直到狀況解除。
2. 給予一點兔子平時喜愛的新鮮蔬果，水份多一點的蔬果無妨 (若不吃，狀況通常較嚴重)。
3. 盡量想辦法讓兔子攝取水份，搭配按摩，若一整天狀況沒有解除，或肚子已明顯脹大，請就醫。

消化問題對任何動物都可能是大問題。
如果兔拔麻們忙碌，建議炎炎夏日來個剃光光。

很難想像大學的時候
我也會在宿舍裡為自己煎一份牛排 (←違反規定，錯誤示範)
10年前的我喜歡搭配起司馬鈴薯
但是現在比較喜歡地瓜
雖然沒有烤箱，但是蔬菜用煎的也挺好吃的
尤其喜愛這個切片杏鮑菇，加點奶油、黑胡椒，煎到上色，脆脆的超美味

作法很簡單
先把地瓜煮軟、綠花椰稍微燙過
杏鮑菇、甜椒等蔬菜切成自己喜歡的樣子
通通放到平底鍋上煎
牛肉兩面煎上色，撒上黑胡椒和蒜粉 (蒜粉是一個很方便的東西，不想接觸蒜頭的時候很好用)
搭配海鹽食用即可。

TIPS
1.讓蔬菜都接觸到牛油是好吃的關鍵。
2.蔬菜我習慣先不加鹽，因為加鹽會出水，很難讓鍋底乾爽。
3.煎肉，平底鍋溫度要夠(放上肉要茲茲作響)，但小心別燒焦了蔬菜。

雞柳條除了炒雞丁、雞絲涼麵，我還常常拿來做沙拉
只要稍微用奶油煎過，
撒點黑胡椒和鹽，隨興剝小塊
搭配生菜就很美味
這份沙拉有羅美生菜、小黃瓜、小蕃茄、蔓越莓、雞肉、胡桃碎
醬汁是奇妙的蜂蜜檸檬
應該是很適合女孩兒的輕食

加了胡桃會讓風味整個提升
尤其它富含Omega-3
有助於解悶改善情緒化

天氣很熱
前些日子在超市看到油麵的乾麵條
覺得很方便
不用冰冰箱
想吃再煮一點冰鎮就好了
可以台式，可以日式，也可以韓式
比便利商店的好吃唷
自己愛加多少料(肉)，就加多少料!

莎莎醬有很多版本
我也有自己的版本
其實每一次做的味道都不太一樣
這可能也算是一個情緒化特調
只能說基底是新鮮番茄丁+洋蔥丁
手邊沒有芫荽，用了自種的巴西里
黑胡椒、蒜粉、橄欖油、糖、鹽、一點點清爽的檸檬汁、一點點番茄醬
(只要有牽扯到番茄，我都會視味道加微量的糖，尤其如果使用番茄糊、番茄粒罐頭這類的)
總之，吃多力多滋怎能沒有莎莎醬
很簡單就能在家擁有運動酒吧的feel (菸)